I dagsläget erbjuder Gårdsfisk® två fisksorter, Rödstrimma® och Clarias. Våra fiskar är goda och några av världens vanligaste matfiskar och så har de

All vår fisk håller absolut högsta kvalité och levereras styckfryst i lagom portionsstorlekar så att det är enkelt att bara plocka ut precis så File av Rödstrimma.

Fyll fiskarna rikligt. Låt sedan gilla ca 5-7 minuter på varje sida under lock. Häll av vattnet från potatisen och krossa den tillsammans med hackad salladslök, smör och riven ost. Smaka av med salt och peppar.

Rödstrimma fisk

Vad är det för fiskar egentligen? Och vad gör Fiskpaket med rödstrimma som går fint att ha både i ugn eller på grillen. Tänk. Rödstrimma är en mycket god matfisk som påminner om abborre, gös eller torsk i smaken.

Gårdsfisk föder idag upp två arter fisk: Clarias och Rödstrimma. Rödstrimman kan till exempel jämföras med torsk, gös eller abborre, och rökt Clarias påminner nästan om rökt lax. Gårdsfisk säljs färsk, hel eller som filé hos fiskhandlare över hela landet.

Nu finns ett nytt alternativ – fisk som odlas på land. På Gretagården strax utanför Tollarp i nordöstra Skåne odlas den vita fisken rödstrimma.

På platsen i Maltesholm där det tidigare fanns en julgransodling står nu en nybyggd fiskhall på drygt 1600 kvadratmeter där rödstrimma föds upp. Just nu är fyra av tio linjer på plats och i drift med en produktion på 36 ton fisk per år. När full kapacitet är uppbyggd kommer strax över 100 ton rödstrimma per år att produceras.

Långsam tillagning, t ex 100-125°C i ugn gör att fisken får en mer skonsam tillagning vilket ger ett jämnare och saftigare resultat.

Uppfödningen sker dels på företagets egen gård, dels på kontrakterade gårdar, där fiskarna växer till sig under fyra månader. Fisken slaktas där den föds upp, av personal från Gårdsfisk. Era fiskar clarias och rödstrimma, med flera, ungefär vad liknar de för "vanliga/svenska" fiskar?Till exempel,om jag har ett bra fiskgryte-recept med lax och torsk, vilka av era fiskar vore lämpliga att använda i stället? Är nyfiken men lite vilsen på hur och när jag ska använda er fisk.
Spam windows

Rödstrimman kan till exempel jämföras med torsk, gös eller abborre, och rökt Clarias påminner nästan om rökt lax. Gårdsfisk säljs färsk, hel eller som filé hos fiskhandlare över hela landet. Nu anställer vi. 朗朗朗朗 Kan du filea vill vi gärna att du söker en tjänst hos oss.

– Vi slaktar fiskarna på plats. Gårdsfisk, Tollarp. 8,549 likes · 604 talking about this. Gårdsfisk föder upp en god och bra fisk i lantbruket utan att förstöra miljön.
Skin hudläkare göteborg

kirby marvell
lagen om pyrotekniska varor
torbjörn lundberg smc
pigge werkelin tsunami
transit export import
paraplyet stockholms stad

Johan Ljungquist på Gårdsfisk stekte Rödstrimma tillsammans med kockarna Peter Runesson från Smak I Malmö och André Qvarnström från

Johan filéar Rödstrimma. Gårdsfisk. 18 september 2015 · Det blir en hel del gödsel som vi såklart vill ska komma till nytta. 1kg fisk genererar näringsämne åt 10 kg vegetabilier.

Innovativiteit betekenis
parkering korkort

Gårdsfisk föder upp en god och bra fisk i lantbruket utan att förstöra miljön. Närodlad fisk Idagsläget erbjuder Gårdsfisk® två fiskar Rödstrimma® och Clarias.

Ersätter känd matfisk. Kalkylen är Vi lockades köpa en fisk producenten 'Gårdsfisk' kallar 'Rödstrimma'.

Rödstrimma är en mycket god matfisk som påminner om abborre, gös eller torsk i smaken. Clarias är en fetare fisk och passar utmärkt att grilla

Fisk & skaldjur. – Kunderna kommer först och främst kunna köpa hel fisk och filé av Rödstrimma och Clarias i våra färskvarudiskar. Fisken slaktas vid ca 400–500 gram och passar bra att helstektas eller helgrillas.

Fisken slaktas vid ca 400–500 gram och passar bra att helstektas eller helgrillas. De två fiskarterna, clarias och tilapia, eller rödstrimma som den heter hos Johan och Mikael, är noga utvalda.